Existem várias variedades utilizadas pelos produtores. As predominantes são
Rosita, Rosetta, Hollanda, Ammesthyst, Diamante e Semoc, das quais apresentam
diversos nomes locais de acordos a povoados descrevendo o aspecto externo do
tubérculo e ou a sua proveniência. Essas variedades são degeneradas.
Variedades melhores foram inovadoras de fora de pais a partir de programas
especiais do governo. Umas das principais variedades importadas da África do
Sul é a BP1 e Mundial que tem sido amplamente produzida em Moçambique.
Recentemente foram libertadas novas variedades pelo Instituto de Investigação
Agrária de Moçambique (IIAM), nomeadamente: Carlinga, Lulimile, Angónia,
Kholophete e Chitukuko. Estas variedades têm adaptabilidade a zonas frescas ao
planalto de Lichinga e o rendimento médio varia de 20 a 30Ton/.ha, para além de
tolerância ao míldio, uma das doenças que tem limitada a produção de batata na
época chuvosa.
3. MÉTODO DE PROPAGAÇÃO
A batata é uma cultura que se propaga, em geral, por meio de tubérculos semente.
O tamanho do tubo é recomendado para a produção comercial, variando
de 30 a 55 mm de diâmetro. Caso o produtor decida fazer a sementeira usando
o semente produzido a partir do campo para consumo de batata, é recomendado
selecionar plantas sadias, vigorosas com bom aspecto vegetativo e fazer uma
colheita separada do resto da cultura num processo chamado seleção positiva.
O uso de sementes verdadeiras ou botânicas tem importância para trabalhos de
melhoramento e não recomendado para a produção comercial devido a sua
variabilidade genética que não permitirá uma uniformidade das plantas no
campo e qualidade uniformidade dos tubérculos na colheita.
4. REQUISITOS CLIMÁTICOS E DO SOLO
A cultura da batata cresce bem em áreas com solos profundos e bem drenados
e temperaturas frescas As melhores produções de batata foram observadas
em regiões de temperaturas de 15 °C a 20 °C durante a estação de crescimento.
6 Manual de Maneio da Cultura de Batata Reno
abundante, que garante boa produtividade aliada à qualidade de tubérculos. UM
A batata pode ser cultivada em solos que apresentem condições para o adequado
crescimento do sistema radicular e dos tubérculos. O sistema radicular da planta
da batata é relativamente delicada e raso, podendo desenvolver-se até 1,0 m de
7 Manual de Maneio da Cultura de Batata Reno
5.1. SELEÇÃO DO LOCAL
Plantar batata num local onde tomate, beringela, tabaco ou outras culturas
pertencentes à mesma família que a batata não foram plantadas durante as
quatro épocas anteriores. Isso ajuda a reduzir a propagação de doenças e variações
transferidos pelo solo.
5.2. PREPARAÇÃO DO SOLO
Prepare um terreno bem e cedo ou o suficiente antes do tempo de plantio esperado. Ó
preparo de solo consiste na mobilização mecânica da camada arável, promovendo
o seu rompimento em torrões de tamanho adequado e incorporação de materiais
vegetais encontrados na superfície do solo. O preparo de solo pode ser decisivo
para a produtividade da cultura da batata, uma vez que esta apresenta elevada
Figura 1.
5.3. LAVAGEM
Recomenda-se realizar dois trabalhos, sendo o primeiro mais profundo (40 cm) e
com antecedência de até 2 meses. A segunda lavoura é feita na altura da Sementeira.
5.4. GRADAGEM
A gradação tem a finalidade de nivelar e destorrar a camada mais superficial
do solo, para facilitar a implantação e desenvolvimento inicial da cultura. Esta
atividade é feita duas vezes sendo a primeira logo depois da primeira labora e a
segunda na época de sementeira.
8 Manual de Maneio da Cultura de Batata Reno
5.5. ARMAÇÃO DO SOLO
A armação do solo pode ser em camalhões, em sulcos e em nível (plano). O cultivo
em camalhões é mais indicado para solos com pouca declividade e em regiões
onde as chuvas são frequentes para evitar o apodrecimento da batata reno
semente. O plantio em sulcos é recomendado para épocas e locais em que são
períodos inesperados com deficiência hídrica. Em áreas ou estações propostas a
inundações ou supervisão por gravidade canteiros em vez de sulcos. O plantio
em plano é utilizado em solos arenosos e de textura média, evitando o excesso de
evaporação de água
5.6. SEMENTEIRA
O procedimento de sementeira depende das condições do local e pode ser
adaptados aos recursos existentes. Para promover uma emergência uniforme e rápida
desenvolvimento da cultura, bem como facilitar os tratos culturais, são desejáveis
as seguintes condições: Utilização de linhas retas e paralelas, profundidade de
plantio uniforme, distribuição dos tubérculos equidistantes dentro das linhas.
Os tubérculos devem ser depositados em solos úmidos e não encharcados; sistema operacional
tubérculos não devem ser semeados em contato direto com os fertilizantes; sistema operacional
O causador dos tubérculos pré-germinados não pode ser danificado. Para ter uma
boa uniformidade de emergência, deve-se tubérculos plantares já brotados com
brota de aproximadamente 1 cm de cumprimento.
Figura 2. Tubérculo semente bem grelado, com 1 cm de aplicação
9 Manual de Maneio da Cultura de Batata Reno
5.6.1. Época de sementeira
A batata de sequeiro a sementeira e feita entre os meses de Novembro a Março,
tendo em conta a umidade do solo. Em regadio à sementeira vai de Maio a Agosto
.
Província Distrito Tipo de
cultura: PIMENTA, TOMATE, PIPINO
Mês OUTUBRO
AgroGuni,EI
Irrigado
Gaza, Chokwe, XAI XAI
Gaza
xai xai
xidenguele
Gaza, Nhakutse
INHNHAMBANE
lago(maniamba)
Irrigado
Sequeiro
Manica
Chimoio,
Sussundenga, Manica,
Barue, Mossurize
Irrigado
Sequeiro
Nampula Malema
Irrigado
Sequeiro
Irrigado
Zambézia Gurué, Alto Mologue Sequeiro
Irrigado
Sofala Gorongosa Sequeiro
Irrigado
Leão de Gaza Chokwé
Irrigado
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